Charlotte med cottage cheese og epler

Delikat charlotte med ostemasse og epleskiver. Vi anbefaler deg å ta forskjellige varianter av epler og alternere dem i kaken for en rik smak.

Steketid 40 minutter

Ingredienser

Høstost 200 g

Egg 4 stk

Epler 2-3 stk

Sukker (sand) 150 g

Rømme 3 ss. l.

Mel 200 g

Bakepulver 10 g

Smør 20 g

Salt 1 klype.

Forberedelse

Pisk egg med sukker.

Pisk godt til skum.

I en annen bolle, pisk cottage cheese med rømme.

Bland ostemasse og eggemasse.

Bland mel med bakepulver og salt.

Tilsett mel litt etter litt og bland deigen godt.

Smør formen med smør og dryss over mel.

Vask eplene godt.

Skjær i skiver.

Ha deigen i formen.

Legg ut epleskivene.

Stek forvarmet til 180 grader C i 35-40 minutter.

Vilje til å sjekke med en trepinne.

Avkjøl paien og sett den ut av formen.

Vår deilige og duftende charlotte med cottage cheese og epler er klar. Skjær i biter og server med te.

God appetitt!