Banan ostekake med cottage cheese

Banan ostekake med cottage cheese uten baking er en fantastisk dessert til ferien. Ostemasselaget med banansmak er veldig lett og smelter på kakeskorpen.

Steketid 2 timer

Ingredienser

Kaker 300 g

Ostemasse 300 g

Sukker 120 g

Rømme 100 g

Vann (for gelatin) 100 g

Smør 80 g

Gelatin 20 g

Banan 3-4 stk

Forberedelse

Mal kakene med hendene.

Før kakene gjennom en kjøttkvern.

Tilsett mykt smør.

Vel, du elter smøret med kakene for å få en våt smul.

Dekk den avtakbare formen med pergament.

Ha kakekrummene og tamp godt. Kjøl i 1 time.

Ha gelatinen i en bolle og dekk med kaldt vann i 30 minutter.

Ha cottage cheese og rømme i en stor bolle.

Skrell bananer.

Tilsett hakkede bananer og sukker.

Stans med en blender til den er jevn.

Overfør hovent gelatin til en gryte og varme opp.

Tilsett gelatin i melkemassen og bland godt.

Hell blandingen i en form på toppen av kakearket. Kjøl i 1 time.

Legg ostekaken ut av pannen og pynt med bananskivene. Skjær i biter.

Banan ostekake med ostemasse er klar.

God appetitt!