Banan ostekake med cottage cheese uten baking er en fantastisk dessert til ferien. Ostemasselaget med banansmak er veldig lett og smelter på kakeskorpen.
Steketid 2 timer
Ingredienser
Kaker 300 g
Ostemasse 300 g
Sukker 120 g
Rømme 100 g
Vann (for gelatin) 100 g
Smør 80 g
Gelatin 20 g
Banan 3-4 stk
Forberedelse
Mal kakene med hendene.
Før kakene gjennom en kjøttkvern.
Tilsett mykt smør.
Vel, du elter smøret med kakene for å få en våt smul.
Dekk den avtakbare formen med pergament.
Ha kakekrummene og tamp godt. Kjøl i 1 time.
Ha gelatinen i en bolle og dekk med kaldt vann i 30 minutter.
Ha cottage cheese og rømme i en stor bolle.
Skrell bananer.
Tilsett hakkede bananer og sukker.
Stans med en blender til den er jevn.
Overfør hovent gelatin til en gryte og varme opp.
Tilsett gelatin i melkemassen og bland godt.
Hell blandingen i en form på toppen av kakearket. Kjøl i 1 time.
Legg ostekaken ut av pannen og pynt med bananskivene. Skjær i biter.
Banan ostekake med ostemasse er klar.
God appetitt!
