Grønne bønner og gulrot salat

Denne lyse og smakfulle salaten med grønne bønner, gulrøtter og sesamfrø vil oppdatere menyen.

Steketid 20 minutter

Ingredienser

Grønne bønner (frosne) 200 g

Gulrot 1 stk

Eplecidereddik 2 ss l.

sesamfrø

Paprika

Vegetabilsk olje

Salt

Forberedelse

Riv gulrøtter, tilsett paprika, litt salt og eddik. Rynk godt med hendene. La stå i 30 minutter.

Stek bønnene i vegetabilsk olje til de er møre. Tilsett litt vann om nødvendig. Ro deg ned.

Kast bønnene og gulrøttene i en bolle. Salt som ønsket.

Ha i en salatskål og pynt med en kvist med urter. Dryss sesamfrø på toppen.

God appetitt!