Pannekaker med laks

Pannekaker med laks, dette er en kongelig forrett. De er ypperlige for ethvert festbord. Og hvis dette er fastelavn, må de bare være på bordet ditt.

Steketid 40 minutter

Ingredienser

Egg 3 stk

Hvetemel av høyeste kvalitet 300 g

Melk 3, 2% fett. 1/2 l

Rød kaviar 50 g

Dill (greener)

Solsikkeolje 50 g

Laksefilet (saltet) 200 g

Bearbeidet kremost 2 ss l.

Soda kniper.

Salt etter smak

Forberedelse

Bland egg med melk, tilsett mel med brus, salt, smør. Pisk godt med en mikser.

Stek pannekaker i en panne med smør.

Pensle pannekaken med ost og tilsett skiver laksefilet i skiver. Dryss med hakket dill på kanten.

Rull med en rull.

Skjær i et hjørne. Legg på en tallerken, pynt med rød kaviar og urter.

God appetitt!