Pannekaker i koreansk stil med kjøttdeig og gulrøtter

Pannekaker med kjøttdeig og gulrøtter på koreansk, dette er veldig velsmakende og originale krydret kjøttpannekaker, hvor spenningssøkere vil være galne.

Steketid 40 minutter

Ingredienser

Melk 500 ml

Kjøttdeig 300 g

Koreanske gulrøtter 200 g

Mel 150 g

Egg 2 stk

Løk 1 ml

Vegetabilsk olje 5 ss. l.

Salt etter smak

Pepper etter smak

Forberedelse

Hell melken i en bolle.

Tilsett egg.

Tilsett mel og salt.

Rør deigen godt med visp.

Tilsett 2-3 ss. ss vegetabilsk olje.

Rør om igjen.

Stek pannekaker i en panne på begge sider.

Brett de ferdige pannekakene i en bunke.

Kok kjøttdeigen, skrell løken og hakk fint.

Stek finhakket løk i en stekepanne med 2 ss vegetabilsk olje.

Tilsett kjøttdeig og kna godt med en skje, kok i 3-5 minutter.

Krydre med salt og pepper, kok på svak varme i ytterligere 5 minutter.

Ha det ferdige kjøttdeig og koreanske gulrøtter i en bolle.

Bland godt og la fyllet brygge i 5-10 minutter.

Ha påfyllingen på pannekaken og pakk den inn i en konvolutt.

Sett på et fat.

Pannekaker med kjøttdeig og gulrøtter på koreansk er klare. Kan serveres ved bordet.

God appetitt!