Suppe-mosede grønne bønner med fisk

Stek bønnene litt i vegetabilsk olje, tilsett salt, basilikum og pepper etter smak.

Når du er klar, tilsett kokende vann og stuing litt. La avkjøles litt og pisk med en blender.

Skjær fiskefilet i biter. Stek, forvals i mel, og til slutt tilsett revet hvitløk og soyasaus til den.

Visp eggehvitene godt.

Hell suppe i en bolle, pynt med fisk og pisket eggehvite.

God appetitt!