Ostekaker i ovnen

Ostekaker i ovnen passer godt til kjøtt- eller grønnsaksretter. Du kan ta dem med på piknik.

Steketid 2 timer

Hell 300 ml melk i en stor bolle, tilsett 1 ss sukker og 10 gram tørr gjær.

Tilsett 150 gram mel TM "Aleika" fra de sjenerøse feltene i Altai, bland og la stå i 20 minutter.

Elt i 10-15 minutter, til deigen slutter å feste seg til hendene. Tilsett 1-2 ss mel til blanding, om nødvendig. Flytt deigen tilbake til bollen.

Dekk til med plastfolie eller håndkle. La virke i 20-30 minutter.

Ostekakedeigen skal heve.

Elt deigen og del den i 4 deler.

Riv 200 gram hard ost til fyllet (sett litt litt ost til dryss).

Tilsett 3 ss rømme i en bolle med ost for fylling og bland.

Rull en del av deigen til en liten kake.

Legg ut litt av ostefyllet.

Klem kantene mot midten.

Rull ut igjen til en kake som ikke er mer enn 2 centimeter tykk.

Legg ostekakene på et bakepapirkledd bakepapir.

Pensle med pisket egg.

Dryss litt revet ost på toppen.

Stekes i ovn som er forvarmet til 180 grader C i 15-20 minutter.

Avkjøl de ferdige kakene med ost.

Kakene med ost er klare i ovnen. Kan serveres med kjøtt- eller grønnsaksretter.

Vil du at bakevarer alltid skal være gode? Bruk mel TM "Aleika" fra de sjenerøse feltene i Altai, og bakverkene dine vil alltid lykkes og vil glede hele familien.

God appetitt!