Deilig jordbærmuffin "Archie"

Tilbered en deilig Archie jordbærkake og duftende te, alt er klart, nå kan du ringe vennene dine.

Steketid 40 minutter

Ingredienser

Hvetemel 120 g

Jordbær 100 g

Rømme 10% fett. 100 g

Egg 4 stk

Sukker (sand) 50 g

Bakepulver 1/4 ts.

Salt 1 klype.

Forberedelse

Pisk egg i en bolle med skum.

Tilsett sukker.

Tilsett rømme.

Tilsett mel, salt og bakepulver.

Smør formene med vegetabilsk olje og dryss over brødsmuler.

Hell litt av deigen i former og tilsett de hakkede jordbærene.

Hell i andre del av deigen. Og legg bærene igjen.

Stekes i ovn som er forvarmet til 180 grader C i 25-30 minutter.

Den deilige Archie jordbærmuffinen vår er klar. Det gjenstår å avkjøles og fjernes fra formen, dryss med melis og server.

God appetitt!