Napoleon kake

Kake "Napoleon" er enkel og enkel å lage hjemme og behandle dine kjære med en deilig dessert.

Steketid 40 minutter

Ingredienser

Butterdeig 500 g

Smør 100 g

Kondensert melk 4 ss. l.

Pulverisert sukker 1 ss. l.

Forberedelse

Rull ut den ferdige deigen i et lag som er 4-5 mm tykt, skru den på en kjevle og brett den ut på et ikke-oljet bakeplate, der du forfukter kantene med vann, som forhindrer at laget deformeres under baking. Fjern overflødig deig fra bakeplaten ved å kjøre en kjevle langs kantene. Fest laget med knivspissen flere steder og stek i 25-30 minutter ved en temperatur på 210-220 grader C. Et godt bakt lag skal ikke bøyes når vinkelen heves med knivspissen.

Til Napoleon-kaker, tilbered to slike lag eller ett stort lag, skjær det i to. Klipp av de ujevne kantene og gjør lagene like. Legg kremen på ett lag og glatt den ut med en kniv; legg deretter det andre laget på toppen. Smør overflaten på lagene med et tynt lag med krem ​​og dryss med puffkrummer laget av lagrester. Skjær laget i rektangulære kaker og dryss med melis siktet gjennom en fin sil på toppen.

God appetitt!