Deilig og delikat jordbærpai som kan tilberedes i løpet av jordbærsesongen.
Steketid 3 timer
Ingredienser
Ricottaost 250 g
Egg 2 stk
Eggeplomme 1 stk
Smør 10 g
Sukker 50 g
Jordbær 10-12 stk
Banan 1 stk
Salt 1 klype.
Vanillin 1 klype.
Forberedelse
Ha ricottaosten i en bolle og bland med sukkeret.
Tilsett egg og eggeplomme, ett om gangen. Rør godt om. Tilsett salt og vanillin.
Hell i en form smurt med smør og stek i ovnen på 180 grader C, 35-40 minutter.
Fjern formen fra ovnen og la den avkjøles helt.
Skjær jordbær og banan i tynne skiver og legg på toppen i et tynt lag.
Server til bordet.
God appetitt!
