Mange tror at å lage en hjemmelaget kake tar mye tid og krefter. Men med denne oppskriften på Anthill-kaken kan hver kvinne betraktes som vertinne for alle bransjer.
Steketid 1 time
Ingredienser
Hvetemel av høyeste kvalitet 500 g
Smør 200 g
Rømme 20% fett. 3 ss. l.
Bakepulver 10 g
Kondensert melk. kokt for fløte 1 forbud.
Smør til krem 200 g
Sjokolade til pynt
Granateplefrø til dekorasjon
Forberedelse
Sikt mel med bakepulver.
Smelt smøret, tilsett rømme og bland godt.
Tilsett smør og rømme i melet.
Elt deigen.
Del i flere deler. Rull til kuler og sett i fryseren i 10-15 minutter.
Legg et bakepapir med pergament og rasp deigen.
Legg ut i et jevnt lag.
Stek i en ovn som er forvarmet til 200 grader C, 10-12 minutter, til den er gyldenbrun. Ta ut og avkjøl.
Bryt med hendene og ha i en bolle.
Bland kremen til mykt smør og kondensert melk. Slå godt.
Ha krummen i kremen og bland godt. Dann et lysbilde av massen med hendene og sett på et fat.
Pynt med sjokolade og granateple. La den trekke i 4-6 timer, men det er bedre å la den stå over natten.
God appetitt!
