Salat med fetaost og grønnsaker

En lett sommersalat med friske grønnsaker med øm fetaost blir eiendommen til sommermenyen.

Steketid 15 minutter

Ingredienser

Kirsebærtomater 5-7 stk

Frisk agurk (middels) 2 stk

Paprika 1 stk

Grønne salatblader 1 haug

Røde salatblader 1 haug

Fetaost 50 g

Olivenolje 2 ss l.

Salt etter smak

Pepper etter smak

Forberedelse

Vask grønnsaker og kutt i en bolle, kvart tomater, agurker og paprika.

Skyll og tørk salatblader, velg i en bolle med hendene. Rør forsiktig og fyll med olje. Krydre med salt og pepper etter ønske.

Sett på et fat. Tilsett deretter biter av fetaost, men ikke rør, da osten er veldig øm. En deilig sommersalat er klar.

God appetitt!