Pannekaker med kylling

Disse kylling- og ostepannekakene er en hit! Fylte pannekaker er praktisk å ta med seg. Dette er en tilfredsstillende og velsmakende matbit i alle situasjoner. Vi anbefaler at du absolutt tilbereder disse pannekakene med kylling til fastelavnet!

Steketid 30 minutter

Ingredienser

Melk 500 ml

Kyllingfilet 200 g

Mel 150-170 g

Ost 50 g

Egg 4 stk

Løk 1 stk

Vegetabilsk olje 6 ss. l.

Salt 1/4 ts

Malet pepper etter smak

Forberedelse

I en bolle kombinerer du melk og egg.

Tilsett mel og salt.

Bland godt med visp, tilsett 2-3 ss. ss vegetabilsk olje.

Stek tynne pannekaker i en panne på begge sider.

Brett de ferdige pannekakene.

Skyll og tørk kyllingfilet, skrell løken.

Mal kjøtt og løk i kjøttkvern.

Stek kjøttdeig i en panne med vegetabilsk olje, elt godt med en skje, i 5-7 minutter. Tilsett salt og pepper etter smak.

Kombiner det avkjølte kjøttdeigen og revet ost i en bolle.

Legg en del av fyllet midt på pannekaken og pakk kantene mot midten.

Smelt smøret i en stekepanne og stek pannekakene på begge sider.

Sett på et fat.

Våre deilige kyllingpannekaker er klare. Kan serveres ved bordet.

God appetitt! Happy Shrovetide!