Faste paier med poteter i ovnen

Deilige magre paier med poteter i ovnen til Post-menyen.

Steketid 2 timer

Ingredienser

Mel 500 g

Poteter 400 g

Varmt vann 200 ml

Vegetabilsk olje 5 ss. l.

Løk 1 stk

Sukker 1 ss. l.

Salt 1 ts

Hurtigvirkende tørrgjær 1/2 ts.

Sveising

Forberedelse

Oppløs 2 ss vegetabilsk olje i varmt vann.

Tilsett salt og sukker.

Tilsett mel med gjær.

Elt deigen og la stå i 1 time.

Elt den ferdige deigen litt og la stå i ytterligere 15 minutter.

Skrell potetene og ha i en kjele, tilsett vann og kok.

Stek finhakket løk i vegetabilsk olje i 1-2 minutter.

Tilsett løk og smør i potetene, salt etter smak og varm godt opp.

Del deigen i biter.

Form koloboks og flatt til flate kaker. Legg de avkjølte potetene og løkene.

Klyp kantene, form til en kake.

Smør et bakeplate med vegetabilsk olje og legg paiene med den klemte siden ned.

Smør paiene med teblad og legg i en forvarmet ovn til 180 grader C, bake paiene i 15-17 minutter til de er gyldenbrune.

Magre paier med poteter i ovnen er klare. Avkjøl litt og server.

God appetitt!