Kremete krøller

Disse deilige kremete krøllene med cottage cheese vil dekorere ethvert påskebord.

Steketid 1 time

Ingredienser

Melk 400 ml

Tørrgjær (1 pose) 10 g

Ostemasse 300 g

Rømme 20% fett. 150 g

Smør 60 g

Sukker 8 ss l.

Egg 1 stk

Salt 1/4 ts

Forberedelse

Løs opp gjær med 1 ts sukker i 100 ml varm melk.

Plasser bollen på et varmt sted i 15 minutter.

Tilsett 1/4 ts salt og 4 ss sukker.

Tilsett romtemperatur smør og gjenværende melk.

La deigen heve varm i 15 minutter.

Tilsett resten av melet og elt deigen godt.

La den være varm under et håndkle i ytterligere 15 minutter.

For fyllingen, bland cottage cheese med egget og 2 ss sukker.

Kjevle ut deigen til et lag på 1 cm tykt.

Legg ostemasse på deigen og flatt.

Rull opp rull.

Skjær i biter.

Legg emnene på et bakepapir dekket med pergament.

Stek krøller i ovnen på 180 grader C i 20-25 minutter.

I en bolle kombinerer du rømme og 2 ss sukker.

Fordel godt over varme ruller og la det avkjøles.

Overfør de kremete krøllene til et fat.

Kremete krøller er klare. Kan serveres til påskebordet.

Vil du lage luftige kaker eller smakfulle boller? Med mel TM "Aleika" av høyeste klasse, fra de sjenerøse feltene i Altai, vil bakverkene dine alltid være utmerket og vil glede hele familien.

God appetitt! God påske!