Påskekaker med proteinkrem

Påskekaker med proteinkrem vil se sjarmerende ut på festbordet ditt. Og barn vil være glade for at alle har sin egen personlige kake.

Steketid 1 time 50 minutter

Ingredienser

Hvetemel 3 bunker.

Egg 4 stk

Sukker 200 g

Krem 35% fett. 180 ml

Smør 100 g

Gjær 50 g

Salt 1/2 ts

Vanillin 1/2 ts

Forberedelse

Deig:

Varm kremen og fortynn gjæren i dem, tilsett 1 glass mel og legg på et varmt sted.

Deig:

Pisk egg med sukker og vanilje med en mikser til det er glatt, tilsett olje, salt. Bland alt grundig. Tilsett deigen etter smak (nøtter, rosiner, tørkede aprikoser, svisker, kandiserte frukter). Når deigen kommer opp, hell i eggedosisen og tilsett det resterende melet. Elt deigen og la stå i et par timer til den dobler i volum. Elt deigen igjen og la den hvile. Overfør deigen til former. Og vi baker i ovnen i 40-50 minutter ved en temperatur på 180-200 grader.

Proteinkrem:

Pisk kalde eggehviter med en mikser og tilsett vanillin og melis, sakte, i høye hastigheter. Kremen regnes som klar hvis det er en skje i skålen med krem.

Pynt ferdige og avkjølte påskekaker med krem ​​på toppen. Dryss over konfektkonfetti. Små påskekaker vil se sjarmerende ut på bordet ditt, du kan ta dem med som en godbit i en kurvkurv med påskeegg. Barn vil være glade for at alle får sin egen personlige kake. God appetitt! God ferie til deg!