Rømme baba med valmuefrø er en påskebaking som vil dekorere ethvert festbord.
Steketid 50 minutter
Ingredienser
Rå kyllingegg 4 stk
Rømme 20% fett. 200 g
Bakepulver 1/2 ts
Sukker 200 g
Vanillin 2 g
Salt 1 klype.
Hvetemel av høyeste kvalitet 300 g
Valmue 3 ss. l.
Eggehvite (til pynt) 2 stk
Pulverisert sukker (til pynt) 100 g
Flerfarget konfetti (til dekorasjon)
Forberedelse
Pisk egg med sukker til skum.
Tilsett rømme, bakepulver, salt, vanillin.
Tilsett det siktede melet litt etter litt.
Tilsett til slutt valmuefrøene og rør.
Legg i skjemaet.
Stek i ovnen i 30 minutter ved 180 grader C, la avkjøles.
Tilbered glasuren, pisk eggehvitene med melis i et flytende skum.
Hell kvinnen på toppen.
Dryss med konfetti.
God påske!
