Gulrøtter

Gulrøtter er vanvittige små muffins med gulrøtter og havregryn, veldig velsmakende. Du har ikke prøvd dette.

Steketid 20 minutter

Ingredienser

Hvetemel av høyeste klasse 120 g

Havremelflak (myk) 3 ss. l.

Egg 2 stk

Rømme 20% fett. 3 ss. l.

Salt 1 klype.

Bakepulver 10 g

Vegetabilsk olje 2 ss. l.

Sukker 50 g

Gulrot 1 stk

Forberedelse

I en bolle kombinerer du sukker, mel, salt, bakepulver og havregryn.

I en annen bolle kombinerer du egg, vegetabilsk olje, rømme.

Tilsett revne gulrøtter.

Og bland alt i en stor bolle.

Del deigen i former for 2/3 av volumet. Og sett i en ovn forvarmet til 230 grader C i 10-12 minutter.

Stek til de er gyldenbrune.

Ta ut og avkjøl. Server til bordet.

God appetitt!