Festlige tartlets med sopp

Hvis du vil glede gjestene dine med en deilig og spektakulær matbit på festbordet, kan du tilberede dem "Festlige" tartlets med sopp.

Steketid 20 minutter

Ingredienser

Pølse cervelat 100 g

Friske champignoner 7-9 stk

Tartler 6-7 stk

Poteter 3-4 stk

Syltede agurker 2 stk

Pæreløk 1 stk

Vegetabilsk olje 2-3 ss. l.

Majones 2 ss l.

Dill 1 haug

Forberedelse

Skrell soppen og vask godt.

Kok potetene i skinnene til de er møre og avkjølte.

Stek hakket sopp og finhakket løk i vegetabilsk olje i 3-4 minutter.

Skjær et par sopp separat i skiver og stek i en panne.

Riv kokte poteter i en bolle.

Tilsett hakket cervelat og syltede agurker i strimler.

Tilsett sopp og majones. Rør salaten.

Legg salaten i tartlene.

Dryss over finhakket dill. Pynt med soppskiver.

Festlige tartlets med soppsalat er klare. Kan serveres med festbord.

God appetitt! Godt nytt år!