Hvis du vil glede gjestene dine med en deilig og spektakulær matbit på festbordet, kan du tilberede dem "Festlige" tartlets med sopp.
Steketid 20 minutter
Ingredienser
Pølse cervelat 100 g
Friske champignoner 7-9 stk
Tartler 6-7 stk
Poteter 3-4 stk
Syltede agurker 2 stk
Pæreløk 1 stk
Vegetabilsk olje 2-3 ss. l.
Majones 2 ss l.
Dill 1 haug
Forberedelse
Skrell soppen og vask godt.
Kok potetene i skinnene til de er møre og avkjølte.
Stek hakket sopp og finhakket løk i vegetabilsk olje i 3-4 minutter.
Skjær et par sopp separat i skiver og stek i en panne.
Riv kokte poteter i en bolle.
Tilsett hakket cervelat og syltede agurker i strimler.
Tilsett sopp og majones. Rør salaten.
Legg salaten i tartlene.
Dryss over finhakket dill. Pynt med soppskiver.
Festlige tartlets med soppsalat er klare. Kan serveres med festbord.
God appetitt! Godt nytt år!
