Syltede tomater i liters krukker

Oppskriften på deilige syltede tomater spesielt til liters krukker.

Steketid 30 minutter

Ingredienser

Tomater 2-2, 5 kg

Hvitløkshode 1 stk

Dillparaplyer 2-3 stk

Laurbærblad 4-5 stk

Nellike knopp

Allspice erter

Eddik 9%

Sukker

Salt

Forberedelse

Vask og tørk tomatene godt.

Legg dillpisken og 2-3 hvitløksfedd på bunnen av rene glass.

Legg i hver krukke to laurbærblader 3-5 nellik og allehånde.

Pierce hver tomat flere steder med et tannpirker.

Og legg tett i krukker.

Hell kokende vann over og dekk til, la stå i 20 minutter.

Tapp vannet i en kjele og tilsett 2 ss. ss salt og 4 ss. ss sukker per 1 liter. Kok marinaden.

Hell marinade i krukker og tilsett eddik i 1 liter krukke 2 ss. skjeer med 9% eddik.

Rull opp boksene og legg dem på et varmt sted over natten.

Ferdige syltede tomater i liters krukker lagres godt både hjemme og i kjelleren.

God appetitt! Ha en deilig vinter!