Krydret agurker for vinteren

Disse varme agurkene for vinteren er et reelt funn. Stor matbit om vinteren. De vil definitivt innta det viktigste stedet på ethvert festbord.

Steketid 1 time og 10 minutter

Ingredienser

Friske agurker 2, 5-3 kg

Hvitløksfedd 4 stk

Hot pepper 1 stk

Allspice erter 5 g

Laurbærblad 4 stk

Sennepsfrø 1 ts

Eddik 9%

Liter krukke 2-3 håndfuller.

Sukker

Salt

Forberedelse

Skyll og tørk friske agurker godt.

Tilbered alle krydder og ripsblad, skrelt hvitløk.

Ha i hver krukke 2-3 erter, 2 laurbærblader, 2 fedd hvitløk, 1/2 ts sennepsfrø og 2-3 skiver varm pepper med frø.

Klipp halene av agurkene og legg dem tett i krukker.

Hell kokende vann over og la stå i 20 minutter. Tapp vannet fra boksene i en kjele. Tilsett sukker og salt med en hastighet på 2 ss. ss per liter vann, sukker og salt.

Kok godt og hell marinaden i krukker. Tilsett 2 ss. skjeer 9% bite.

Lukk med lokk. La avkjøles ved romtemperatur.

Kan oppbevares både i kulde og hjemme.

God appetitt og velsmakende vinter!