Krydret syltede agurker til vinteren er en deilig matbit som kan serveres på ethvert festbord.
Steketid 30 minutter
Ingredienser
Agurker 2 kg
Vann 1 l
Hot pepper 1 l
Ripsbær 5-6 stk
Dillvisp 2 stk
Hvitløksfedd 4-6 stk
Laurbærblad 4 stk
Allspice erter
Sukker 2 ss. l.
Salt 2 ss l.
Eddikessens 70%
Forberedelse
På bunnen av rene krukker legger du 1 visp dill, 2-3 solbærblader, 2 laurbærblader, 5-7 allehånderterter og 2 hvitløksfedd hver.
Vask agurker godt, kutt halene.
Ha agurker i krukker.
Tilsett hakket rød paprika i biter.
Hell kokende vann over, dekk til og la stå i 15 minutter.
Hell vannet i en kjele, tilsett 2 ss sukker og 2 ss salt til 1 liter vann, kok marinaden.
Hell marinaden i krukker og tilsett 1/4 ts til 1 liter krukke med 70% eddikessens.
Rull lokkene og sett boksene på varme til de avkjøles helt.
Krydret syltede agurker er klare for vinteren. Oppbevar syltede agurker i kjelleren.
God appetitt! Ha en deilig vinter!
