Eplesyltetøy med kirsebær "Babushkino"

Dette er syltetøy som barna dine vil løpe i kjøleskapet tidlig på morgenen. Duetten med epler og kirsebær er skapt for toast og kjeks, tykk syltetøy er bra for å fylle ut paier og paier.

Steketid 40 minutter

Ingredienser

Ranetki 1 kg

Kirsebær 500 g

Sukker (sand) 1, 2 kg

Vann 150 ml

Forberedelse

Samle og sorter epler. Vask og tørk godt.

Skjær i kvartaler og kjerne.

Skyll kirsebærene godt og sorter.

Ha i en kjele og tilsett vann.

Kok over middels varme, rør til eplene er myke, ca 10-12 minutter. Avkjøl eple- og bærmassen.

Gni gjennom en fin metallsikt.

Hell i en kjele. Tilsett sukker og rør.

Kok til koking, fjern skum og la småkoke i ytterligere 10-15 minutter.

Hell den ferdige syltetøyet i rene glass.

Lukk med lokk og legg det i kjelleren.

God appetitt og deilig vinter!