Assortert kompott for vinteren

Epler, havtorn, svart chokeberry, alt dette sommeren rikdom gjør en fantastisk kompott. Om vinteren vil du nyte den lyse sommersmaken.

Steketid 30 minutter

Ingredienser

Epler 2 kg

Havtorn 200 g

Rowan svartfrukt 200 g

Sukker (sand)

Forberedelse

Skyll og tørk eplene godt.

Skyll bærene godt.

Ha epler og bær i rene glass.

Hell kokende vann over til toppen og la stå i 20 minutter.

Tapp vannet i en kjele og tilsett sukker med en hastighet på 200 g per 1 liter vann. Kok sirupen.

Hell i kokende sirup og virvle. Ha i et teppe over natten.

Assortert kompott for vinteren er klar. Den ferdige kompotten kan lagres både hjemme og i kjelleren.

God appetitt!