Havtorn syltetøy

Søt og sur frøfri havtorn syltetøy til te eller impregnering til kaker, oppløs noen spiseskjeer i varmt vann og havtorn te er klar.

Steketid 30 minutter

Ingredienser

Havtorn 2 kg

Sukker (sand) 2 kg

Vann 1 stabel.

Forberedelse

Skyll bærene godt og ha i en kjele.

Tilsett vann og kok. Stek i 10-12 minutter.

Avkjøl den ferdige massen.

Gni gjennom en sil.

Hell i en kjele og tilsett sukker.

Kok til tykk konsistens i 20-25 minutter.

Hell den ferdige syltetøyet i rene glass.

Rull sammen og la avkjøles helt på et varmt sted. Du kan lagre den som du vil.

Havtorn syltetøy. Det gjenstår å vente på vinteren.

God appetitt!