Pitted plommesyltetøy

Deilig frøfri plommesyltetøy, som får en vakker nyanse av skinnene fra plommer, selv om de ikke er i selve syltetøyet.

Steketid 1 time

Ingredienser

Plommer 2 kg

Sukker 2 kg

Forberedelse

Skyll plommene godt.

Overfør plommene til en gryte og mos godt med en knusing.

Sett på fyr og kok i 10-12 minutter, til det er helt mykt og kjølig.

Gni gjennom en sil.

Hell plommepuren i en kjele. Tilsett sukker og rør.

Kok syltetøyet på svak varme i 30-40, fjern skummet.

Hell ferdig syltetøy i glass og forsegl.

Den frøfrie plommesyltetøyet er klart. Oppbevares på et kjølig sted.

God appetitt! Ha en deilig vinter!