Abrikoser i sirup til vinteren

Abrikoser i sirup til vinteren. Slike sommerpreparater stagnerer ikke lenge i kjelleren.

Steketid 50 minutter

Ingredienser

Aprikoser 2 kg

Sukker 700 g

Vann 1 l

Sitronsyre 5 g

Forberedelse

Sorter aprikosene og vask godt.

Del i halvdeler og fjern frø. Fyll rene glass med aprikoshalvdeler til toppen.

Kok sirupen og tilsett sitronsyre. Basert på 1 liter vann, 700 gram sukker og 5 gram sitronsyre.

Hell sirupen i glass og la den stå i 10-15 minutter.

Legg glassene for sterilisering i varmt vann, kok 1 liters krukker fra kokepunktet - 30-35 minutter.

Stram med lokk og ha på varmen til den avkjøles helt.

Aprikoser i sirup er klare for vinteren. Oppbevares på et kjølig sted.

God appetitt! Deilige emner!