Abrikoser i sirup til vinteren. Slike sommerpreparater stagnerer ikke lenge i kjelleren.
Steketid 50 minutter
Ingredienser
Aprikoser 2 kg
Sukker 700 g
Vann 1 l
Sitronsyre 5 g
Forberedelse
Sorter aprikosene og vask godt.
Del i halvdeler og fjern frø. Fyll rene glass med aprikoshalvdeler til toppen.
Kok sirupen og tilsett sitronsyre. Basert på 1 liter vann, 700 gram sukker og 5 gram sitronsyre.
Hell sirupen i glass og la den stå i 10-15 minutter.
Legg glassene for sterilisering i varmt vann, kok 1 liters krukker fra kokepunktet - 30-35 minutter.
Stram med lokk og ha på varmen til den avkjøles helt.
Aprikoser i sirup er klare for vinteren. Oppbevares på et kjølig sted.
God appetitt! Deilige emner!
