Den rike syltede tomatsausen passer perfekt til kjøtt, fjærfe og pasta eller pasta.
Steketid 15 minutter
Ingredienser
Hermetiserte tomater 200 g
Tomatpasta 2 ss l.
Løk 1 stk
Vegetabilsk olje 2 ss. l.
Søtmalt paprika 1/4 ts
Forberedelse
Stek finhakket løk i vegetabilsk olje i 1-2 minutter.
Fjern tomatene fra saltlaken og skrell dem av.
Tilsett de krøllete tomatene i pannen, la det småkoke i 2-3 minutter på svak varme.
Tilsett tomatpuré og vann. La småkoke i 3-5 minutter til.
Tilsett paprika. Krydre med salt etter smak (siden tomatene er syltet, tilsett sukker og salt etter smak).
Sil gjennom en sil.
Hell i en sausbåt og avkjøl.
Syltet tomatsaus er klar. Kan serveres ved bordet.
God appetitt!
