Påske "Blåbær"

Høstostpåske "Blåbær" er en av hovedattributtene til påskebordet. Det kan enkelt tilberedes av en kulinarisk spesialist med erfaring.

Steketid 40 minutter

Ingredienser

Mager cottage cheese 600 g

Rømme 10% fett. 100 g

Sukker (sand) 50 g

Blåbærsyltetøy 3-4 ss l.

Pasochnitsa

Gasbind

Forberedelse

Ha cottage cheese i en bolle og elt litt med en knusing. Hvis ostemassen er vannaktig, vil det være bedre å pakke den inn i flere lag gasbind og la den være under press i flere timer. Før tørr cottage cheese gjennom kjøttkvernen.

Tilsett rømme og sukker.

Bland godt.

Tilsett blåbærsyltetøy og bland godt.

Legg posen med gasbind i flere lag.

Legg ostemassen i en konditor og deksel på toppen. Du kan installere et lite trykk på toppen. Sett påsken i kjøleskapet i 3-4 timer.

Legg den ferdige påsken på et fat og pynt med kandiserte frukter.

Blåbærpåsken vår er klar. Kan serveres med et festlig påskebord.

God appetitt! God påske!