Havtorn er det mest nyttige bæret! Og havtorngelé er den deiligste delikatessen og middelet mot forkjølelse.
Steketid 20 minutter
Ingredienser
Vann 2 l
Havtorn (frossen) 200 g
Kokt vann (kaldt) 100 ml
Sukker 3-4 ss l.
Stivelse 3-4 ss. l.
Forberedelse
Tine bær av havtorn.
Ha bærene i en kjele og dekk med vann.
Sett til kok, kok etter kokt i 2-3 minutter.
Sil gjennom en sil og elt bærene godt.
Tilsett sukker og bland godt.
Oppløs stivelse i kaldt vann.
Tilsett stivelsen og rør hele tiden over middels varme til den er tykkere.
Dekk ferdig gelé med lokk og la stå i 10-12 minutter.
Hell i briller.
Havtorn kyssel er klar. Du kan unne alle en deilig og lys vinterdrink.
God appetitt!
