And med poteter

Roseand med poteter, en skikkelig juleoppskrift. Denne retten med sin vanvittige aroma vil samle alle gjestene ved festbordet.

Steketid 1 time og 30 minutter

Ingredienser

And 1 stk

Poteter 6 stk

Hvitløkshode 1 stk

Provencalske urter 1/2 ss l.

Majones 1 ss l.

Salt etter smak

Pepper etter smak

Forberedelse

Vask og tørk anda.

Gni med salt og pepper. Pensle med majones og legg på et dypt bakeplate. Dryss hvitløksfedd over toppen. Stekes i ovnen på 180 grader C i 1-1, 5 timer.

Skrell og kutt potetene i halvdeler. Krydre med salt og tørre urter. Ta 2-3 ss fra bakeplaten. ss smeltet fett og tilsett i potetene.

Legg potetene på sidene mot anda. Stek i omtrent en time til.

La avkjøles og legg på et fat. Server med grønnsaker og urter.

God jul!