Fransk julekjøtt

Julekjøtt på fransk, en av de mest tradisjonelle og populære rettene til russisk mat, som er elsket av mange. En vinn-vinn for et festlig bord.

Steketid 50 minutter

Ingredienser

Svinekjøttmasse 500 g

Ost 150 g

Poteter 5-6 stk

Smør 50 g

Løk 1 stk

Salt etter smak

Pepper etter smak

Forberedelse

Skyll og tørk kjøttet. Skjær i store medaljonger eller biter.

Pisk av hvert stykke til et tynt lag.

Ha kjøttet med salt og pepper i bunnlaget.

Tilsett finhakket løk.

Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver.

Tilsett et lag med poteter. Ha tynt skiver på et potetlag.

Krydre med litt salt og pepper. Legg ut det andre laget med kjøtt og løk.

Dekk til med et lag poteter.

Legg ut et lag revet ost.

Sett ovnen forvarmet til 180 grader C i 45-50 minutter. Ta ut og avkjøl litt.

Fransk julekjøtt er klart. Kan serveres med festbord.

God appetitt!