Kake "nyttår"

"Nyttårskaken" vil muntre deg opp på nyttårsferien. Et ideelt tillegg til en kopp aromatisk varm te en vinterkveld.

Steketid 1 time og 40 minutter

Ingredienser

Egg 1 stk

Sukker 3 ss. l.

Hvetemel 1 bunke.

Smør 70 g

Naturlig honning 1 ss. l.

Brus 1/4 ts

Eggehvite (til marengs) 2 stk

Sukker (til marengs) 1/2 kopp

Kokt kondensert melk (til fløte) 1 forbud.

Smør (til fløte) 200 g

Kakaopulver (for glasur) 2 ss. l.

Sukker (til glasur) 5 ss. l.

Smør (for glasur) 50 g

Forberedelse

Bland egg, sukker, smør, honning i en kjele og sett på brann.

Rør til glatt.

Tilsett brus. Ta til skum, fjern. Tilsett mel.

Bland godt. Hell deigen i en smurt panne.

Stek i 10-15 minutter ved 200 grader C i en forvarmet ovn. La den bakte kaken avkjøles. Å kutte i to.

Pisk de hvite til tykke topper med sukker.

Ha med en teskje på et bakepapirkledd bakepapir.

Stek marengsen i ovnen i 1 time ved en temperatur på 100 grader C. La avkjøles.

Smør skorpen skåret i to med en krem ​​med kondensert melk og smør.

Skjær i 12 stykker. Legg 3-4 stykker på hvert stykke. marengs.

Drypp med smør, kakao og sukkerglasur.

God appetitt og godt nytt år!