Plomme Jam

En krukke med denne deilige plommesyltetøyet vil være hyggelig å åpne med pannekaker eller pannekaker om vinteren.

Steketid 35 minutter

Ingredienser

Plommer (moden) 3 kg

Sukker 2, 5 g

Sukker 5 kg

Sitronsyre 3 g

Forberedelse

Sorter plommene. Vask og tørk.

Fjern groper ved å trykke på avløpet.

Ha alt i en kjele og dekk med sukker. La stå over natten.

Rør og kok. Når det begynner å koke, reduser varmen og fjern skummet. Kok syltetøyet i 20 minutter med konstant omrøring for ikke å brenne.

Vask og steriliser glass. Tilsett sitronsyre på slutten av tilberedningen. Ordne i banker og rull sammen. Avkjøl de avkjølte boksene i kulde.

God appetitt og deilig vinter!