På festbordet vil du alltid bare servere de beste og deiligste rettene. Nyttårs okser med sopp passer perfekt til denne beskrivelsen; gjestene vil sikkert sette pris på en så appetittvekkende matbit.
Steketid 40 minutter
Ingredienser
Puff gjærdeig 200 g
Plomme 1 stk
Champignons 200 g
Løk 1 stk
Vegetabilsk olje
Salt etter smak
Pepper etter smak
Forberedelse
Kjevle ut deigen til et lag. Skjær ut sirkler i en rund form eller et glass.
Klipp ut flere sirkler fra halvparten med et krus i liten form.
Overfør store krus til et bakeplate, legg bokser fra små sirkler på dem. Smør med eggeplomme og legg i en ovn som er forvarmet til 200 grader C og stek i 10-12 minutter.
Legg ut og avkjøl.
Stek finhakket løk i vegetabilsk olje, tilsett sopp i terninger, stek i 5-7 minutter. Fjern fra varmen, tøm overflødig olje.
Avkjøl og fyll oksene. Sett på et fat og pynt med urter.
God appetitt og godt nytt år!
