Nyttårsokser med sopp

På festbordet vil du alltid bare servere de beste og deiligste rettene. Nyttårs okser med sopp passer perfekt til denne beskrivelsen; gjestene vil sikkert sette pris på en så appetittvekkende matbit.

Steketid 40 minutter

Ingredienser

Puff gjærdeig 200 g

Plomme 1 stk

Champignons 200 g

Løk 1 stk

Vegetabilsk olje

Salt etter smak

Pepper etter smak

Forberedelse

Kjevle ut deigen til et lag. Skjær ut sirkler i en rund form eller et glass.

Klipp ut flere sirkler fra halvparten med et krus i liten form.

Overfør store krus til et bakeplate, legg bokser fra små sirkler på dem. Smør med eggeplomme og legg i en ovn som er forvarmet til 200 grader C og stek i 10-12 minutter.

Legg ut og avkjøl.

Stek finhakket løk i vegetabilsk olje, tilsett sopp i terninger, stek i 5-7 minutter. Fjern fra varmen, tøm overflødig olje.

Avkjøl og fyll oksene. Sett på et fat og pynt med urter.

God appetitt og godt nytt år!