En enkel og deilig salat med tomater, ost og Dina-eggpannekaker, som vil glede alle dine gjester, og den kan tilberedes på bare 15 minutter.
Steketid 15 minutter
Ingredienser
Ost 50 g
Tomater 2 stk
Egg 1 stk
Et fedd hvitløk 1 stk
Majones 2 ss l.
Vegetabilsk olje 1 ss. l.
Grønne løk (for pynt) etter smak
Salt etter smak
Forberedelse
Pisk egget med salt og vegetabilsk olje i en bolle.
Hell blandingen i en varm stekepanne og kok eggpannekaken på begge sider.
I en bolle kutter du tomatene i strimler og rasper osten på et grovt rivjern.
Tilsett presset hvitløk og skiver eggpannekake i strimler.
Krydre med majones og ha i en salatskål, pynt med grønn løk.
Den deilige salaten vår med tomater og Dina-ost er klar. Kan serveres ved bordet.
God appetitt!
