Stekte egg på fransk toast

En enkel, velsmakende og veldig original frokost, som kan tilberedes med egg og brød. For å gjøre dette trenger du toast - sandwichbrød til smørbrød, kyllingegg og noen minutter av tiden din. Dette er mye bedre enn vanlige eggerøre, som ser kjedelige og banale ut. Egg i brød er en god frokost og en flott start på dagen.

Du kan lage eggerøre på forskjellige måter. Det vanligste alternativet er å bare steke i olje på vanlig måte, og en annen, like enkel, men mindre kjent, er å fylle boller med dem eller å steke egg i toast med ost og litt greener.

For å lage eggerøre i brød trenger vi 2 skiver med toast, 2 egg, ost, litt smør, et par krydderkvister, en klype salt og pepper.

Bruk en kniv til å kutte av innsiden fra toastbrødet, og la det være litt smul rundt kantene.

Varm olje i en stekepanne. Skål brødet lett på begge sider og pisk eggene i midten av skålen.

Krydre bare egg med salt og pepper, og dryss deretter med revet ost på toppen.

Når osten begynner å smelte, fjern toasten fra ovnen og server den, dryss med hakket dill på toppen.

Eggerøre med ost tilberedt i brød viser seg å være mer tilfredsstillende enn vanlige. En slik frokost ser ikke kjedelig ut, og synet av den vekker appetitten, noe som ofte ikke skjer om morgenen.