Rødbetsalat med nøtter

Rødbetsalat med nøtter er en lett å lage, velsmakende og sunn salat. Porsjoner per beholder - 2.

Steketid 30 minutter

Ingredienser

Rødbeter 1 stk

Valnøtter 50 g

Hvitløksfedd 1-2 stk

Persille (greener) 1 haug

Vegetabilsk olje 2 ss. l.

Salt etter smak

Forberedelse

Kok rødbetene, avkjøl og skrell. Skrell hvitløk.

Riv betene i en bolle og tilsett presset hvitløk.

Tilsett hakkede urter og nøtter.

Salat og smak til med vegetabilsk olje.

Rør og legg i en salatskål.

Rødbetsalat med nøtter er klar. Kan serveres ved bordet.

God appetitt!