Rødbetsalat med nøtter er en lett å lage, velsmakende og sunn salat. Porsjoner per beholder - 2.
Steketid 30 minutter
Ingredienser
Rødbeter 1 stk
Valnøtter 50 g
Hvitløksfedd 1-2 stk
Persille (greener) 1 haug
Vegetabilsk olje 2 ss. l.
Salt etter smak
Forberedelse
Kok rødbetene, avkjøl og skrell. Skrell hvitløk.
Riv betene i en bolle og tilsett presset hvitløk.
Tilsett hakkede urter og nøtter.
Salat og smak til med vegetabilsk olje.
Rør og legg i en salatskål.
Rødbetsalat med nøtter er klar. Kan serveres ved bordet.
God appetitt!
