Fylt courgette i ovnen

Grønnsaker på bordet er en kilde til vitaminer og mineraler. Hvis du trenger et produkt rik på kalsium, husk på courgette, fordi fylt courgette er en velsmakende og kjent for mange sommer-høstretter, som tilberedes i ovnen fra enkle og tilgjengelige ingredienser. Dens gunstige egenskaper bevares bedre når grønnsaken er bakt i ovnen. Selv om gryteretter, kaviar og stekt i skiver og fylte halvdeler er gode.

Vanligvis er courgette fylt med kjøttdeig og ris, men noen ganger tilsettes forskjellige grønnsaker og krydder til disse to komponentene etter smak. Nesten hvilken som helst tallerken kan tilberedes fra dem, opp til gryteretter. Denne oppskriften vil fortelle deg om den enkleste tilberedningen av fylt courgette med hakket kylling, ris og løk-gulrotsteking. Om ønskelig kan hakket kylling erstattes med biff eller svinekjøtt, her krølles alt sammen etter personlige smakspreferanser, og på hva slags rett du vil få til slutt. Så, for eksempel med hakket kylling, vil courgette vise seg å være mer kosthold enn med hakket biff eller svinekjøtt, men uansett, uansett hva kjøttdeig er valgt, vil parabolen utvilsomt glede hele familien med sin smak.

Oppskrift på fylt courgette med hakket kylling og ris

Først må du tilberede kjøttdeigen som squashen skal fylles med. For å gjøre dette, skyll risen og hell varmt vann i 20 minutter.

Hakk løken, rasp gulrøttene med et grovt rivjern. Stek hakkede grønnsaker i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.

Tilsett stekte grønnsaker, ris dynket i varmt vann, pepper og salt til hakket kylling etter smak. Å røre grundig. Hakket courgette er klar.

Deretter må du begynne å forberede selve courgetten: kutt den i sirkler som er omtrent 2, 5 cm tykke.

Fjern frø og skall fra skivede courgettsirkler.

Fordel ringene på et bakepapir smurt med vegetabilsk olje, tilsett først litt salt og legg kjøttdeig i hullet på squashen med et lysbilde. Send laken med fylt courgette til ovnen. Stek i 1 time på 180 grader.

I en dyp bolle, bland rømme med tørket dill, du kan også legge til hakket hvitløk.

Fjern bakeplaten 20 minutter før du er klar og smør courgette med rømme. Fortsett å lage mat.

Så snart overflaten på gryten er gyldenbrun, betyr fylt courgette med kylling og ris klar.

Sauser er pent kombinert med bakt courgette. Når den er ferdig smaksatt, er grønnsaken smaksatt med ketchup, majones eller sennep. For et barnebord, der grønnsaker ikke er så glad i, tegner du på sirkler av courgette uttrykksikoner med ketchup-smilende ansikter. Retten går av med et smell.

I ovnen viser squashen seg å være øm, men smaken mangler noe ... Definitivt - krydder! Hva passer bra med courgette og forbedrer smaken? - Hver vertinne kan eksperimentere og utlede formelen for en ideell rett i henhold til følgende anbefalinger:

Hva du trenger å vite for å tilberede deilige doggy måltider - tips og triks

Bakt courgette, litt saltet før matlaging, harmonerer i smak med rømme. Den brukes til å krydre og dekorere grønnsaken etter at den er klar. Retten serveres varm med kald rømme. Hun kan tegne "treringer" eller bare begrense deg til en teskje av produktet for hvert stykke.

Ved siden av courgette i hagen vokste neste grønnsakskrydder - persille. Du kan sende den til ovnen med courgette, og sette en kvist på hver sirkel, i stedet for "kirsebær på kaken." Kombinasjonen av bakte courgettsmaker og friske urter vil gi retten en ny smak.

Når du baker, bør du prøve å drysse courgette med finhakket dill eller en tørr versjon av den. Og i kombinasjon med timian (det andre navnet er timian) opprettes en bukett med aromaer som beriker courgettsmaken.

Hvitløk. For de som elsker krydderi av mat - hvorfor ikke bruke den. Å stappe? Kaste mellom grønnsaksbiter? Det er mye bedre å lage hvitløkssaus ved å male 3-4 fedd i mørtel til en flytende velling med en klype bordsalt (krystaller). På slutten av malingen, legg massen i en kjele, hell en spiseskje vegetabilsk olje der: raffinert eller ikke - etter din smak. Ytterligere 4-5 ss lunkent kokt vann - og du kan krydre den bakte courgetten. Det vil bli deilig.

Beriker smaken av bakt vill hvitløk courgette. Den er lik aroma og smak som hvitløk, bare mer lojal når det gjelder skarphet. Finhakk noen få hakkede blader og dryss med courgette. Selv før baking, også etter.

5 minutter før matlaging blir squashen drysset med finrevet hard ost og sendt til ovnen for å smelte litt. Det er ingen bedre krydder.