Deilig kjøttsaus til pasta

Den rimeligste og mest populære sideretten er pasta. Men uansett hvor viktige de er, er det viktigste i pasta sausen eller sausen, som spiller den viktigste rollen og gir pastaen en avgjørende smak, noe som gjør dem forskjellige og forskjellige. Så hva skal jeg lage mat til pasta? Hvilken saus passer de best sammen med, og hva er den mest smakfulle pastasausen?

Som du kan se, er sammensetningen av produktene til pastasaus den vanligste og mest enkle. Det trenger ikke være noe komplisert, kostbart og bestå av mange komponenter. Det viktigste her er kvaliteten på produktene og riktig tilnærming til prosessen.

    En enkel oppskrift på kjøttsaus til pasta

  1. Varm opp olje i en dyp stekepanne og stek kjøttet, kuttet i små biter, over høy varme til det er gyldenbrunt.
  2. Tilsett deretter terningen med løk og tynne strimler paprika. Rør, dekk til pannen og la det surre på svak varme - 10 minutter.
  3. Deretter, etter at løk og paprika har myknet litt, tilsett modne tomater, kuttet i kiler og fortsett å lage mat i kokemodus til tomatene er fulle av juice.
  4. Etter ca. 10 minutter, hell 100 ml. kokende vann, salt etter smak og krydre med varme krydder, rør og kok kjøttsausen på laveste varme med lokket dekket - 20 minutter.
  5. Etter en stund og når parabolen er klar, tilsett hakket hvitløk, rør innholdet i pannen, kok opp væsken og slå av ovnen.

Saus med kjøtt er enkel, tilfredsstillende og velsmakende. Det er den beste allsidig pastasaus og passer til mange retter, inkludert potetmos. Noen ganger blir du overrasket over at de deiligste rettene kan være så enkle å tilberede og bestå av de enkleste ingrediensene. Dette bekreftes av vår neste oppskrift.

Hakket tomatsaus til pasta - universell og enkleste oppskrift

Ingredienser: kjøttdeig - 400 g, løk - 1 hode, gulrøtter - 1 stk., Tomatpasta eller modne tomater - 100 g, hvitløk, salt og pepper.

    Hvordan lage saus

  1. Ha kjøttdeigen i en stekepanne med oppvarmet olje, elt hele tiden med en trespatel, stek kjøttet til fargen endres.
  2. Tilsett deretter løk og revet gulrøtter i terninger i hakket kjøtt, rør og la koke med lukket lokk over svak varme - 7-8 minutter.
  3. Løs tomatpastaen i 100 ml kokt varmt vann og tilsett i pannen. Krydre med krydder, tilsett hakket hvitløk, rør og kok opp. Dekk til lokket og reduser varmen til lav.
  4. Stek i 20 minutter, rør av og til, til noe av væsken har fordampet og kjøttdeigssausen tykner.

Hakket tomatsaus er det mest perfekte og ideelle tilbehør til pasta. Basert på dette tilberedes marinepasta. I vårt tilfelle, i stedet for tomatpuré og til og med tomater, kan du bruke tomatjuice i pakker, kombinere med hvilken som helst ferdig tilberedt buljong. Det er veldig enkelt og utrolig deilig.