Gelépai i en langsom komfyr med kylling og sopp

Blant så mange hjemmelagde bakeoppskrifter er gelerte paier til spesiell ære for en familiekokk. Og dette er fordi det ikke er vanskelig å forberede dem, og deigen til slik baking er eltet på den enkleste måten, som har en mer flytende konsistens og helles i en form. Og så handler det hele om teknologi, som vil gjøre alt for deg. Snart, på bordet, vil det være en deilig og appetittvekkende bakt gelépai i en langsom komfyr.

Den mest delikate og elskede av all deig er tilberedt med kefir, oppskriften du finner her. Vel, hvis du ønsker det, kan du utvide listen og tilsette melk i deigen og gjøre den mer flytende.

Det generelle prinsippet og teknologien for å lage en gelépai i en multikooker er veldig enkel. Den kan deles opp i tre trinn, fyllingen tilberedes, røren eltes og bakes.

Fylling av Jellied Pie

Nesten ethvert produkt kan brukes som kakefyll. Som alltid bør kjøttprodukter kombineres med grønnsaker, jo mer, bedre. La oss ta en titt på en oppskrift på sopp og kyllingpai.

Først og fremst må du koke kyllingkjøttet, deretter hogge i mellomstore biter, også sopp, hogge løken finere og hogge gulrøttene i strimler eller rist.

Varm olje i en stekepanne, legg hakkede grønnsaker, sopp og kjøtt, stek i 2-8 minutter på svak varme, til gulrøttene blir mykt og løken begynner å bli saftig.

Når paifyllingen er ferdig, smak til med sort pepper og salt, rør og fjern fra ovnen for å avkjøle grønnsaksfyllet med kylling og sopp.

Pouring Pie Dough

Deretter forbereder vi deigen til den hjemmelagde kaken vår. Oftere blir det eltet på kefir, en kake på melk er ikke mindre velsmakende, eller du kan kombinere melk med kefir og andre meieriprodukter.

I en liten dyp bolle, i henhold til ingredienslisten, pisk egg og rør dem med en klype salt.

Hell melk oppvarmet til romtemperatur, tilsett litt hjemmelaget rømme og bland med eggemasse.

Delvis, sikt over en kopp, tilsett mel og brus, og bruk deretter en skje eller en mikser for å elte deigen.

Resultatet skal være en røre med en jevn konsistens. Dekk til og la det sitte i 2-10 minutter på et varmt sted.

Deigen til den gelerte kaken skal være jevn og moderat flytende. Du bør ikke legge mel på en gang og i store mengder. I forskjellige tilfeller kan mengden mel variere.

Hvordan lage en gelépai i en multikooker

Varm multikookerskålen og pensle bunnen og undersiden med et stykke smør.

Hell i nøyaktig halvparten av den tilberedte røren, legg den avkjølte fyllingen på toppen.

Det gjenstår å helle resten av deigen, trimme, sette "Baking" -modus i multikookeren, stille timeren i 45 minutter, lukke lokket og starte.

På slutten av tiden fjerner du bollen, snur kaken og setter den tilbake i multikookeren og bak i ytterligere 10 minutter med lokket lukket.

I gjennomsnitt er det 60 minutter å bake en kake i en langsom komfyr. Alt avhenger av kraften i teknikken og typen baking. Det skal også bemerkes at deigen med en tettere konsistens eller i større mengder er bakt litt lenger, tilberedningstiden kan være opptil 1, 5 timer. Det er best å lage kaken i en multikoker med dobbel oppvarming, i et slikt elektrisk apparat vil baketiden reduseres betydelig og det vil ikke være behov for å snu produktet.