Fylte potetreir

Vi tilbyr et originalt tilbehør med kokt og bakt puré. Potet reir fylt med egg er en utmerket forrett i en uvanlig design, en spektakulær dekorasjon av en festlig fest, som demonstrerer den kreative tilnærmingen til virksomheten til en omsorgsfull vertinne og evnen til å dyktig lage henne.

Oppskriften er faktisk veldig enkel. For en dyktig husmor er dette en vanlig ting. Fylte potetreir kan tilberedes på forskjellige måter. Hvis du tror at dette er vanskelig for deg, så er det en enklere måte uten fylling, det samme spektakulære og elegante - i form av et nyttårstreet.

Potet reir i ovnen oppskrift

Skrell poteter og skyll. Skjær og kok i saltvann med laurbærblad og pepperkorn til de er møre.

Mos først de ferdige potetene uten å legge til noe, med en vanlig skje eller gaffel.

Pisk deretter i ett egg, hell 40 g fløte, tilsett det meste av smøret, rasp all osten og bland alle ingrediensene til de er glatte.

Overfør pisket puré til en konditorpose. Legg papir på et bakeplate, og klem ut puréen gradvis og dann reir av en viss størrelse, som vist på bildet. Avhengig av estimert størrelse kan mengden variere. I vårt tilfelle ble det hentet fire reir fra potetmosen.

Overfør bakeplaten til en ovn som er forvarmet til 180 grader. Kok i 20 minutter, til overflaten på potetmosen er lett brunet.

I mellomtiden må du forberede fyllet: kok eggene og mal. Hell resten av kremen i pannen, legg hakkede kokte egg, salt og pepper strengt etter smak, du kan tilsette en skje vegetabilsk olje. Slå på bålet, og stek i 2 minutter, til den er litt tykkere under omrøring.

Ordne de ferdigbakte reirene på tallerkenene, fyll dem med eggfyll og pynt med timiankvister.

Med litt tid og litt dyktighet kan du lage en så fantastisk høytid som alle vil glede seg over.