Deilig fiskegryte laget av grønnsaker

Hvis du ikke tar hensyn til tilberedningstiden, så forbereder du fiskegryten med grønnsaker veldig raskt. Og dette er ikke den eneste fordelen med retten. Den kan tilberedes fra nesten hvilken som helst fisk og fra produktene som er i kjøleskapet. Jo flere ingredienser som brukes, jo bedre blir gryten.

En enkel måte for en solid hurtig lunsj er en deilig gryte som kan tilberedes i forskjellige tolkninger, og det endelige resultatet vil i stor grad avhenge bare av ingrediensene du legger til.

Hvordan lage deilig fiskegryte av grønnsaker

Skjær fiskefileten i moderat store biter, legg i en varmebestandig tallerken, dryss på fiskekrydder, tilsett salt og rør.

Kok potetene i skinnene i saltvann og avkjøl. Fjern skinnet og skjær i runde skiver, 5-7 mm tykke.

Deretter må du tilberede resten av grønnsakene: skrell den røde og grønne paprikaen fra innsiden, skyll og skjær i små terninger. Skjær modne tomater i store skiver som for en vanlig salat.

Tilbered sausen til fiskegryten separat fra melk og egg. I formen, på toppen av fisken, legg du først potetene i et lag, legg tomatene med paprika i neste lag og hell melkeblandingen over det hele.

Riv osten og dryss halvparten av den på et fat. Overfør formen til en forvarmet ovn og kok på 200 grader i 20-25 minutter.

Fjern deretter fiskegryten med grønnsaker fra ovnen og dryss den resterende osten over. Sett den tilbake i ovnen og fortsett å lage mat i 8-10 minutter til overflaten på fatet er dekket med en gylden skorpe.

Retten er klar, og det gjenstår bare å legge til at fiskegryten med grønnsaker er et utmerket alternativ for en fiskedag, fra hvilken smak alle vil glede seg.

Oppskriftstips:

- Hvis du bruker fersk fisk, må den tilberedes først. I utgangspunktet bør du rengjøre vekten og tømme fisken, skyll grundig i kaldt vann og tørk grundig. Trekk deretter ut alle ribbeina og fjern ryggen.

- Til gryten er det best å bruke sjøfisk, som definitivt har færre bein og smaker mye bedre enn elvefisk.