Oven brokkoli koteletter

Hvis du fortsatt ikke har prøvd de bakte brokkolikotelettene, anbefaler vi deg å begynne å tilberede denne fantastiske og sunne retten uten forsinkelse. Faktisk er alt veldig enkelt. Vegetabilskekulen ser ut som vanlige kjøttkaker, bare fra brokkoli, som anbefales å bake i ovnen.

Vi presenterer en enkel oppskrift på matlaging av brokkolikoteletter i ovnen hjemme, som viser seg å være litt sprø, øm på smak og appetittvekkende i utseende. Hvis du ikke vet hvordan du skal lage brokkoli og ostekaker, så er oppskriften noe for deg.

Bakt brokkolikoteletter oppskrift med bilde

Skyll først kålen og demonter den i blomsterstand. Ha brokkoli i en kjele med saltet vann, bring det til lys og kok i 4-6 minutter. Fjern fra vann med et dørslag og avkjøl i kaldt vann.

Hakk først de kokte brokkoli-blomsterstandene med en kniv, og rull deretter i en blender. Slik er bakte brokkolikoteletter hjemme ømme og myke.

I en dyp bolle legger du hakket kål, også finhakket løk, brødsmuler, revet ost og pisk i ett egg.

Krydre med salt, tilsett varme krydder etter smak og bland grundig alle ingrediensene til de er glatte.

Slå på ovnen. Form deretter det kokte kjøttdeigen i små, grønnsakskoteletter med fri form og legg dem på et smurt bakeplate. Kok i en ovn som er forvarmet til 200 grader.

Stek i 20-25 minutter, til det dannes en lett synlig brun skorpe. Vi anbefaler ikke overeksponering, fordi brokkoli ble tidligere kokt, og denne gangen vil det være nok til å lage grønnsaker.