Bakte koteletter med poteter inni

For en rekke menyer tilbyr vi en oppskrift på økonomiske koteletter med poteter inni, som først stekes, og deretter bakt på vanligste måte i ovnen. Hjemmelagde koteletter med fyll er en annen versjon av den deiligste familiemiddagen.

Det er verdt å merke seg at tilberedningsprosessen er enkel, og viktigst av alt, slike hjemmelagde koteletter kan piskes opp, som kan tas med på jobb eller til og med serveres som en festlig rett for gjestene.

Oppskrift på fylte kjøttkaker

Tilbered kjøttdeigen til kotelettene: til saft, tilsett løk i terninger, salt og pepper etter smak. Rør alle tilsatte ingredienser.

Skrell og skyll potetene. Skjær i lange, ikke veldig tynne terninger.

Del ferdig tilberedt kjøttdeig i ca 20 deler, danner først en tortilla av dem, setter de hakkede potetene i midten.

Trekk kantene på kjøttdeigen mot midten, pakk og form biffene som vist på bildet.

Opprinnelig bør de stekes i olje: for dette, varm 2 ss i en panne. spiseskjeer vegetabilsk olje, så langt som mulig, legg kotelettene med fyllet i pannen og stek på middels varme på alle sider.

Overfør dem deretter til en spesiell bakebolle, hell buljong på toppen slik at væsken dekker kotelettene, tilsett rømme, salt og pepper, og legg fatet i ovnen.

Stek i en ovn som er forvarmet til 180 grader - i løpet av bakeprosessen, anbefales det å vri kotelettene på undersiden.

Ferdige kjøttkaker med poteter kan serveres som en egen rett, drysset med din egen saus på toppen og drysset med friske urter.