Noe som en baconpai ligner den beryktede franske quiche, bare en lettere versjon. Hvis du ikke virkelig vil rote med deigen, kan usøtet choux-konditori tilberedes i form av den vanligste gryten, hvis fordel er enkelhet og enkel utførelse, hvor fantasien er begrenset utelukkende av økonomi og lyst.
Du kan bruke omtrent hva som helst i bacon ostekakeoppskriften. Det er mulig å tilsette fyllet med grønnsaker, sopp og fisk.
Usøtet Quiche
Forvarm ovnen til 180 ° C. Smelt smør i en stekepanne, avkjøl til romtemperatur. Varm en spiseskje olje i en stekepanne, stek løk og bacon i 3-4 minutter.
I en dyp bolle kombinerer du smeltet smør med siktet hvetemel.
Pisk eggene i en egen bolle, tilsett deretter melk og rør.
Kombiner stekt bacon med løk, tilsett revet ost og finhakket persille. Overfør til en ildfast form, hell i egg- og melkefyllet. Krydre med salt etter smak.
Overfør til en varm ovn og kok i 40 minutter, til deilig og gyldenbrun.
Bacon og eggekremspai med ost kan konsumeres varmt eller kaldt. Gryten kan serveres som en budsjett lunsj, som en solid frokost eller middag.
