Olivier salat med kylling og kaviar forrett

Denne oppskriften vil hjelpe deg med å diversifisere den tradisjonelle Olivier ved å legge til nye smaker. Olivier salat med kylling og kaviar forrett vil overraske gjestene dine.

Steketid 30 minutter

Ingredienser

Rød tangkaviar i majonesaus 1 pakke

Kyllingfilet 200 g

Poteter 1 stk

Gulrot 1 stk

Egg 3 stk

Hermetiske grønne erter 50 g

Syltede agurker 2 stk

Salatblader til pynt

Salt etter smak

Forberedelse

Skyll kyllingfilet godt og kok.

Avkjøles helt uten å fjerne det fra buljongen.

Kok grønnsaker og egg til de er møre. Kjølig og rent.

Skjær poteter, gulrøtter og egg i terninger i en bolle.

Tilsett terninger med kjøtt, agurker og erter.

Rør og legg til marine notater, kle salaten med tangkaviar i majonesaus, den vil gi en ny smak til den velprøvde "Olivier", dekorere salaten på en lys og festlig måte. Sett i kjøleskapet en stund.

Legg på en salatfat eller salatskål. Server til bordet.

Godt nytt år!