Wafer ruller oppskrift

Vafler er populære bakevarer, en av de mest kjente konfektyrene i verden. Hovedingrediensene for å lage vafler er egg, melk, mel og sukker. Noen foretrekker hjemmelagde vaffelruller myke, mens andre foretrekker ekstremt sprø og tynn.

Det er viktig å vite at vaffeldeigen skal være moderat tynn. Det viktigste er å kombinere alt godt slik at massen blir klumpfri og homogen. Det tar omtrent 1-2 minutter å bake ett lag vafler, eller enda mindre, avhengig av tykkelsen. Og for å pakke dem inn i et rør, bør du gjøre dette med en gang, mens de er varme - tynne vaffelkaker avkjøles raskt nok og blir skjøre og sprø!

Pisk eggene først og tilsett sukker gradvis, visp hele tiden. Så snart massen tykner, tilsett smør, som kan erstattes med kvalitetsmargarin.

Smelt smøret en kort stund på ovnen og tilsett deretter mel i porsjoner og rør kraftig til vafedeigen er glatt og glatt uten klumper.

Ha røren i et oppvarmet vaffeljern, dekk til og trykk ned. Stek i 40-60 sekunder avhengig av oppvarmingstemperaturen.

Så snart bakverket er brunet, fjern det forsiktig på et serviett og hell straks neste porsjon i vaffeljernet, dekk til toppanelet og la det bake. I mellomtiden begynner du å rulle den ferdige desserten.

De ferdige rørene skal være helt avkjølt, og først da kan de fylles med tykk kokt kondensert melk ved hjelp av en kulinarisk sprøyte.

Vi serverer og nyter smaken av denne internasjonale delikatessen. Hell over ferdige hjemmelagde vaffelruller med kondensert melk med syltetøy, rømme, pisket krem, honning eller varm sjokolade.