Potetmosmos

Poteter er en favorittmat for både voksne og barn. I den kommende høytiden vil den beste løsningen være å lage mat uansett velsmakende, enkelt og uvanlig fra alle de ettertraktede potetene. Vi foreslår å lage en enkel tallerken med potetmos, som utvilsomt vil være en dekorasjon av festbordet ...

I begynnelsen må du tilberede potetmos på den mest vanlige og enkle måten, slik at den er veldig velsmakende og ikke blir kjedelig raskt. Med et ord må du tilberede en myk og øm puré. - Vet du hvordan? - Ja, det er helt enkelt: I stedet for vann, bør du tilsette melk

Luftig potetmosoppskrift for nyttår

Etter å ha skrelt og vasket potetene tidligere, kok dem i saltet vann til de er møre. Hvis store grønnsaker må halveres for rask tilberedning.

Vi drenerer vannet gjennom et dørslag, hell varm melk i 0, 5 kg poteter - 150 gram melk, legg 2 ss smør - dette vil myke opp smaken, tilsett en klype salt og slå til den er jevn.

Ved utgangen skal pureen vise seg å være merkbart tykk, uten klumper og motstandsdyktig mot formdannelse. Hvis du er usikker på resultatet, er det bedre å tilsette melk i porsjoner.

Fortsett deretter til forberedelse av juletrær med stjerner på toppen.

Legg bakepapir på et bakeplate. Bruk en konditorpose og en spesiell dyse til å presse ut puréen i form av små og langstrakte kjegler med spisse spisser.

Vi gjør alt dette med hele massen av potetmos og sender dem til en forvarmet ovn til 180 grader og stekes i 10-15 minutter til overflaten på potetmosen begynner å bli dekket med en lys gyldenbrun skorpe.

Mens prosessen tilberedes, bør du tilberede paprika-stjerner til nyttårstrærne våre.

Klipp stjernene ut av paprika som vist på bildet. Det er viktig at tuppen av stjernen som vil tjene som støtte må være vesentlig lang.

Når du er klar, overfør de bakte potetjuletrærne fra bakeplaten til en separat flat tallerken, og sett de hakkede paprika-stjernene på spissen mens de er varme.

Retten vil være en utmerket dekorasjon for nyttårsbordet og juleferien.