Vitamin rød bønnesuppe

Fra tidlig barndom ble vi lært å spise supper. Tross alt er det veldig viktig for normal funksjon og utvikling av menneskekroppen. Med alderen begynner du å forstå at voksne ønsket oss vel og prøvde å gjøre maten vår så sunn som mulig.

Det er så mange sunne grønnsaker i denne retten, og derfor vil bønnesuppe være et utmerket måltid til middag eller til en lett lunsj. Med et ord kan bønnesuppe trygt betraktes som en diett, som vil tjene som et utmerket og tilfredsstillende måltid for vegetarianere.

For å lage en suppe av bønner trenger du hovedkomponenten, og dette er røde bønner, sug i kaldt vann på forhånd, i minst 5-6 timer, og helst over natten, mens vannet skal være ved romtemperatur og det anbefales å skifte vannet i mellom

Vegetabilsuppe trinnvis oppskrift med bilde

Så vi overfører de tidligere gjennomvåtede og ordnede hovne bønnene i en dyp gryte og heller en liter kaldt vann, litt til. Tilsett laurbærblader og en teskje salt, uten lysbilde. Sett på ovnen og kok opp og fortsett å koke over svak varme - 1, 5 timer. Fjern deretter laurbærbladene.

I mellomtiden, mens bønnene koker, må du hogge alle de andre ingrediensene ikke grovt, som vist på bildet.

Hell deretter olivenoljen i en annen kasserolle, og legg hakket mat unntatt hvitløk etter at oljen har varmet opp. Bland alt og la det surre over svak varme i 10 minutter, og rør om og om.

Krydre deretter med karvefrø og malt rød pepper. Ha hvitløk og fyll alt med kokte bønner med alt innholdet. Tilsett 1 kopp vegetabilsk buljong og en ts sitronsaft på toppen

Rør, kok opp og kok deretter på svak varme i 15-20 minutter, til grønnsaker og bønner er fullstekt.

På samme måte kan du lage med hvite bønner. Men samtidig må du ta hensyn til typen, noen, i de fleste tilfeller er dette gamle bønner, blir dynket og kokt en størrelsesorden mindre.

Merk følgende! Listen over grønnsaker kan justeres i henhold til dine preferanser og smak.